【青空レストラン】新米「あさゆき」の購入・販売・お取り寄せ！青森県の新品種！ごはんの友4種！【10月8日】

10月8日の満天☆青空レストランでは

秋の新米スペシャルとして

青森県の新米の「あさゆき」が特集されます。

お取り寄せ情報などを

備忘録として紹介します。

 

青森の新品種「あさゆき」

 

2016年10月8日の満天☆青空レストランでは

年に1度の新米スペシャルとして

青森県の新品種あさゆきが登場します。

 

H28年度からの新品種で

その特徴は低アミロース米！

そもそもお米のでんぷんには

アミロースとアミロペクチンの2種類があり

アミロペクチンが多いほどもち米のようになります。

 

あさゆきはアミロースが少ないので

普通のお米よりももち米に似ており

もちもちした食感が楽しめます。

 

冷めてももちもちを保てるので

おにぎりにするのがおすすめです。

 

あさゆきのお取り寄せ

まだ流通量が多くないお米ですが

Amazonや楽天でお取り寄せ可能です。

 

間違いなく売り切れ必死ですので

リンク先に在庫があれば即購入をお勧めします。

 

ごはんのお友4種

あさゆきと一緒に食べるごはんのお供として

神奈川県の「カジキ漬け」

 

宮城県の「牛タンの土手焼き」

 

兵庫県の「ミンチカツ」

 

福井県の「炙り鮭茶漬け」

 

が紹介されるのでそちらも要チェックです。

 

まとめ

実は私明日稲刈りをしてくるので

この新米スペシャルは興味津々です。

間違いなく美味しいと思いますので

ぜひ食べてみたいですね。

 

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