2016年4月16日のスマステことスマステーションでは
最新キッチン便利グッズが紹介されました。
本日のゲストは野村萬斎さんで
様々なキッチングッズを使ってました。
とてもよさそうなグッズが盛りだくさんだったので
備忘録として紹介します。
1：ユーピーラー
一般的なT字型のピーラーとは違い
U字型になっています。
トングのように持って
挟むように間をせばめるだけです。
ゴムでグリップされるので
簡単に皮がむけるのです。
街の人もめっちゃ快感と言っていました。
ぬるぬるの里芋やキウイの皮も
簡単に剥けるそうです。
2：パイナップルスライサー＆ウェッジャー
丸々1個のパイナップルを包丁で
剥くのは本当に大変ですよね。
この道具はパイナップルの葉の部分を落として
ドリルのように回して使います。
これでらせん状にカットされたパイナップルが
綺麗に抜きだすことができます。
最後はリンゴカッターみたいなので切ると
簡単に一口サイズの
3：ダブルスタンド
調理台にグッズを置いて
その上にボウルを置いて少し右に回すだけで
全くボウルがずれずに固定できます。
卵白を泡立てるときなどに
超便利そうですね。
両面のシリコンがちょっと回すことで
内側がちょっと凹むので
吸盤のようになってがっちりホールドしてくれるそうです。
4：ヘルシオホットクック
水を使わないで作ることができる
電気式の無水鍋です。
カレーやシチューを作るのに
一切水を入れずに野菜の水分だけで
無水料理を自動で作ってくれるのです。
内ぶたには突起がついており
野菜の水分が効率的に鍋に落ちてくれ
さらに内側のアームが自動でかき混ぜてくれるのです。
センサーが沢山ついており
最適な温度や混ぜ具合などを調整してくれます。
さらに茶碗蒸しを作るための蒸し器にもなり
40℃をキープしてくれるので
ヨーグルトも作れるそうです。
5：クリッカースタート 4個セット
ジッパー付きの保存袋を
真空に保ってくれるのです。
冷凍庫や冷蔵庫で保存するときに
乾燥や酸化から守ってくれて
風味を損なうことが少ないです。
これは便利だと思います。
おせんべいなども入っていた袋のまま
真空保存が可能だそうです。
6：パーフェクトフライズ
網目状になった金具に
じゃがいもをセットして上から押すだけで
フライドポテトに最適な
太さにカットしてくれます。
野菜を切れば野菜スティックも
簡単に作ることができますよ。
7：米びつろうと
空のペットボトルに取り付ければ
簡単にお米を入れることができます。
そして、逆さまにすれば蓋ができて
計量カップもついています。
冷蔵庫で保存すれば風味が損なわれずに
美味しくお米が保存できます。
2リットルのボトルで10合保存できます。
8：フィリップスマルチチョッパー
いろんな食材を同じ大きさにカットすることができるので
簡単にチョップドサラダを作ることができます。
しかも水分が出ないので
べちゃ付かないのがいいところです。
通常のフードプロセッサーより低回転で
野菜を刻むために無駄に野菜が小さくなりません。
柔らかい卵や硬いナッツも同時に切れて
洗うときは食洗器にも対応していますよ。
9：伊賀焼おひつ
三重県の伊賀のおひつです。
冷ごはんをこのおひつに入れて
レンジで5分間温めると
いい感じに水分を保持してくれて
炊きたてのような味わいになります。
このおひつは材料の土が
多孔性になっており
そこにご飯の水分が保持されて
レンジで温めなおすと
ご飯にまんべんなく水分が戻るのです。
10：プリズメイト フォンデュブロック
刻んだチョコレートと牛乳を鍋に入れて
スイッチを入れるだけで
簡単にチョコフォンデュが楽しめるのです。
火を使わないので子供でも安心です。
チーズフォンデュやバーニャカウダも
簡単にできますよ。
11：エッグマフィンメーカー
全米で300万台売れたヒット商品です。
市販のマフィンにハムとチーズと卵を入れて
5分間加熱するだけで
アツアツのエッグマフィンができます。
最後開けるときに
仕切りを取ることができるので
簡単にエッグマフィンが作れるのです。
12：キッチンペーパーハンガー
キッチンペーパーを片手で簡単に切れます。
台所の上側の収納などの下にセット出来て
新潟県の職人がスムーズに切れるように
研究された形がポイントなのです。
13：テーブルグリルピュア
楽天市場のホットプレートランキングで1位になった
オランダ製のホットプレートです。
セラミックコーティングされており
油を引く必要がほとんどありません。
いい感じにカーブしており
食材からでた油も中央から落ちるので
ヘルシーなところも売れている理由です。
14：スモーク＆ロースター「けむらん亭」
網の上に燻製にしたいものをのせて
チップを入れてスイッチを押すだけで
煙がまったくでないのに
美味しそうな燻製が完成します。
ヒーターの熱で煙は出すのですが
中にフィルターが入っており
煙にならずに外に排煙することができるのです。
マンションでも安心して使えますね。
15：レンジdeカリー
器にカットした食材とルーと水を入れて
電子レンジで温めるだけで
簡単にカレーを作ることができるのです。
内側に熱を発生させる特殊なコーティングがあり
レンジのマイクロ派を受けると
素早く器全体が温まるのがポイントです。
シチューや肉じゃが、キーマカレーなども作れますよ。
まとめ
クリッカースタートは
めちゃくちゃ便利そうなので
ぜひ使ってみたいと思います。
あと、セラミックのホットプレートは
あれでパーティーをすると
かなりおしゃれですよね。
象印のホットプレートは持っていますが
欲しくなりました。
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