大阪王将 業務用チャーハン1kg  レンジで簡単調理 パラパラ炒飯

4月21日の得する人損する人では

特損ヒーローズの新キャラとして

犬の心のいけや賢二さんが

ウル得マンに変身して

30分クッキングでさばの切り身で

5品も作ってくれました。

その中のチャーハンを紹介します。

 

ウル得マンの「さばのチャーハン」のレシピ

サバを一度焼いてからほぐして

チャーハンにしており

スタジオ内でも鮭のチャーハンよりも美味しいとのことでした。

 

材料

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サバ・・2切れ

卵・・1個

塩(味を整える用)・・少々

塩(まぶす用)・・適量

サラダ油・・適量

ごま油(風味付け)・・少々

うまみ調味料・・少々

ネギ・・少々

ごはん・・200g

大葉・・少々

 

作り方

①サバに塩をまぶしてから魚焼きグリルで焼きます。

焼きあがったら皮を外して身をほぐします。

 

②ネギを小口切りに刻んでおきます。

 

③フライパンに油をひいて

卵、ご飯、身をほぐしたサバの順に入れ素早く炒めます。

 

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④仕上げに塩、うまみ調味料、ごま油で味を調えて

大葉を刻んでふりかけたら完成です。

 

まとめ

鮭チャーハンは食べたことありますが

サバを塩焼きにしてからチャーハンにしたことはなかったです。

むしろ塩焼きにしたらそれで終わりでしたが

このチャーハンは本当に美味しそうで

ぜひ作ってみたいと思いました。

 

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