6月30日の得する人損する人では
得損ヒーローズのウル得マンが
30分でアジ料理を6品作ってくれました。
その中でも美味しそうだった
アジのなめろうの作り方を
備忘録として紹介します。
アジのなめろうのレシピ
アジ6に対して味噌1が
なめろうの黄金比率です。
材料(1~2人分)
アジ・・約30g
味噌・・5g
長ねぎ・・約2cm(10g)
根生姜・・5g程度
作り方
①アジを粗みじん切りにします。
②生姜はみじん切り
長ねぎは半分に切り込みを入れてから小口切りします。
③まな板の上でアジ、生姜、ねぎ
みそを混ぜ合わせて叩けば完成です。
まとめ
アジろくみそいちで覚えると
いつでも最適な分量を覚えておくことができます。
なめろうの味付けって難しいので
これ何気にポイントだと思います。

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