業務用 ささみ チーズ フライ 90g 冷凍 50個入り

7月4日の深イイ話では

関お母ちゃんこと

ボルサリーノ関好江さんが

香味野菜とおかかのササミフライという

開運飯を作ってくれました。

備忘録として紹介します。

 

香味野菜とおかかのササミフライのレシピ

かつお節は戦闘力アップ

と言う意味があり

みょうがには覚醒作用があるので

勝負運がアップします。

 

材料

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鶏ささみ

大葉

みょうが

天ぷら粉

かつお節

揚げ油

 

【A】

しょう油

おろし生姜

 

作り方

①ささみに【A】で下味をつけておきます。

 

②大葉とみょうがを①のささ身で巻きます。

 

③水で溶いた天ぷら粉に②をくぐらせます。

 

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④荒削りのかつお節をたっぷりとつけます。

 

⑤油できつね色になるまで

カラッと揚げれば完成です。

 

まとめ

かつお節を衣にするのは

初めて知りました。

サクサクで美味しそうでしたので

これは作ってみたいと思います。

 

よしもと印の元気になるおばんざい (ぶんか社ムック)

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