8月2日の解決ナイナイアンサーでは
家呑みあさこのコーナーで
芸能人の家呑みメシとして
吉川ひなのさんが超簡単な
ワカメときゅうりの酢の物の
作り方を教えてくれました。
備忘録として紹介します。
吉川ひなの「ワカメときゅうりの酢の物」のレシピ
ツンとしない酢の物で
まろやかに美味しく食べられます。
材料(4人前)
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きゅうり・・1本
みょうが・・1個
乾燥わかめ・・15g
ごま・・適量
玄米酢・・大さじ2と1/2
メイプルシロップ・・大さじ1～2
作り方
①水で戻したワカメの水気を切ります。
②きゅうりをスライスします。
③ワカメが入ったボウルに②を入れます。
④ワカメときゅうりにメープルシロップをかけます。
⑤玄米酢をかけて和えます。
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⑥千切りにしたみょうがと
白ごまを振りかければ完成です。
まとめ
砂糖の代わりにメープルシロップと
玄米酢を使うことで
ツンとしない酢の物にしてくれています。
砂糖で煮立てるのがめんどうなので
これやってみたいですね。
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