8月11日の得する人損する人では
得損ヒーローズのウル得マンが
トマトと卵の炒め物の
作り方を教えてくれました。
とても美味しそうでしたので
備忘録として紹介します。
トマトと卵の炒め物のレシピ
ご飯にも合うおかずになり
とても美味しそうです。
材料(1～2人分)
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トマト・・1/2個
卵・・2個
長ネギ・・2/3本
きくらげ・・約3g(3～4枚)
サラダ油・・適量
塩・・少々
コショウ・・少々
うま味調味料・・少々
ごま油・・少々
酒・・大さじ1
作り方
①きくらげをお湯で戻しておきます。
長ネギは斜め切りにして
トマトは乱切りにしておきます。
②フライパンにサラダ油を入れ熱し
よく溶いた卵を流し込んで
ふんわりと焼いて取り出します。
③②のフライパンにきくらげと
長ネギとトマトを加えて炒めます。
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④③のフライパンに卵を戻しいれ
調味料を加えて炒め合わせ
全体を絡めて盛り付ければ完成です。
まとめ
サッと炒めるだけで作れるので
休みの日のお昼などにもいいですね。
きくらげの食感が好きなので
ぜひ作ってみたいです。
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