JA全農ちば 長生(ながいき)トマト (4kg)

8月11日の得する人損する人では

得損ヒーローズのウル得マンが

トマトと卵の炒め物の

作り方を教えてくれました。

とても美味しそうでしたので

備忘録として紹介します。

トマトと卵の炒め物のレシピ

ご飯にも合うおかずになり

とても美味しそうです。

 

材料(1~2人分)

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トマト・・1/2個

卵・・2個

長ネギ・・2/3本

きくらげ・・約3g(3~4枚)

サラダ油・・適量

塩・・少々

コショウ・・少々

うま味調味料・・少々

ごま油・・少々

酒・・大さじ1

 

作り方

①きくらげをお湯で戻しておきます。

長ネギは斜め切りにして

トマトは乱切りにしておきます。

 

②フライパンにサラダ油を入れ熱し

よく溶いた卵を流し込んで

ふんわりと焼いて取り出します。

 

③②のフライパンにきくらげと

長ネギとトマトを加えて炒めます。

 

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④③のフライパンに卵を戻しいれ

調味料を加えて炒め合わせ

全体を絡めて盛り付ければ完成です。

 

まとめ

サッと炒めるだけで作れるので

休みの日のお昼などにもいいですね。

きくらげの食感が好きなので

ぜひ作ってみたいです。

 

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