俺の恋人 牡蠣 カキ かきペースト 2個 青空レストラン 兵庫 赤穂

12月7日の満天☆青空レストランでは

MCの宮川大輔さんと

りんごちゃんが

兵庫県赤穂市のかましま水産を訪れて

坂越の牡蠣を使った牡蠣ペースト

がんこおやじの俺の恋人の特集してくれました。

備忘録として紹介します。

 

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さこし忠臣蔵

さこし忠臣蔵は坂越湾で獲れる坂越の牡蠣を厳選したブランド牡蠣です。

坂越湾の穏やかで、清流の千種川から流れ込む植物プランクトンで大きく育った坂越の牡蠣を、一旦水揚げし、より良いものを選別してさらに育てるという、活かし込みという手法を用いて大きく育てられます。

3回以上も選別を行うので1000個から3個程度しかさこし忠臣蔵は出てきません。

 

がんこおやじの俺の恋人

さらには坂越の牡蠣を使った牡蠣ペーストのがんこおやじの俺の恋人が紹介されました。

ボイルした牡蠣をかつおベースのだしで煮詰めた一品です。

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がんこおやじの俺の恋人のお取り寄せ

牡蠣ペーストのがんこおやじの俺の恋人はAmazonでお取り寄せできます。

 

まとめ

間違いなくおいしいですね。

是非食べてみたいです。

 

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