【青空レストラン】水牛のモッツァレラチーズのお取り寄せ！KURKKU FIELDS！【12月28日】

12月28日の満天☆青空レストランでは

MCの宮川大輔さんと

トレンディーエンジェルのお二人が

千葉県木更津市のクルックフィールズさんを訪れて

国産の水牛モッツァレラチーズを特集してくれました。

備忘録として紹介します。

 

KURKKU FIELDS

2019年11月に誕生した千葉県木更津市の広大な農場を舞台に、「農業」「食」「アート」を融合させた新スポットです。

こちらでは水牛を育てており、希少な水牛のミルクを使ったチーズが作られています。

国内では牛乳よりもとれる量が少ないのでとても希少で、濃厚な味で甘みや風味があります。

その水牛のミルクを名人の手作業でモッツァレラチーズやブルーチーズなどに仕上げられた一品です。

 

水牛のモッツァレラチーズのお取り寄せ

水牛のミルクを使ったモッツァレラチーズは通販でお取り寄せできます。

クルックフィールズのモッツァレラチーズはこちらからお取り寄せできます。

 

モッツァレラチーズのレシピ

青空レストランでは、国産のモッツァレラチーズを使った

• ピザ

などを作ってくれます。

 

まとめ

モッツァレラチーズ大好きなのでぜひ食べてみたいですね。