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4月11日のあさイチのスゴ技Qでは

トースターが特集されて

トースターで作るローストビーフの

作り方を教えてくれました。

備忘録として紹介します。

 

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ローストビーフのレシピ

800Wのトースターで作ります。

 

材料

牛肉・・250g(厚み4cm)

マッシュルーム

 

作り方

①お肉に塩コショウをして30分室温に置いて温度を戻します。

 

②アルミホイルを2重にして重ねます。

熱を和らげてくれます。

 

③マッシュルームを2cm幅にスライスします。

 

④マッシュルームをアルミホイルの下に敷き

お肉をその上に乗せて

お肉の上にさらにマッシュルームを乗せます。

 

⑤中の水分が逃げないようにアルミホイルをしっかりと包みます。

 

⑥トレーに乗せてトースターに入れて5分加熱します。

 

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⑦その後余熱で20分置きます。

 

⑧アルミホイルを開いてマッシュルームを下に落とし

もう1度トースターに入れて3分加熱します。

その後15分余熱調理します。

 

⑨取り出して切り分ければ完成です。

 

まとめ

ローストビーフが大好きですので

ぜひやってみたいと思います。

 

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