6月19日のあさイチでは
梅の活用術として
万能梅だれの
作り方を教えてくれました。
備忘録として紹介します。
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万能梅だれのレシピ
材料
梅干し・・2~3個(30g)
しょうゆ・・小さじ1/2
みりん・・小さじ2~3
削り節・・少々
砂糖・・適宜
サラダ油・・小さじ1程度
作り方
①梅干しは種を除いて、包丁で梅肉をたたきます。
②しょうゆ、みりんを加えて混ぜます。
③削り節を加えて混ぜます。
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④砂糖を加えます。
⑤サラダ油を加えて混ぜれば完成です。
まとめ
ぜひやってみたいと思います。
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