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新勢力鍋として興味深かったお鍋がありました。 その名もあられ鍋！ 熊野地鶏を使用するので見ていたのですが あられの多さにびっくりしました。 そのレシピを備忘録として書きます。   お店の大将曰く 魚醤が決め手とのことなので 家に常備していない人が...

テレビを点けながら ブログを打っていたら 興味深い番組がやっていました。 100種類以上の麻婆豆腐の素を食べた 2人の男がおすすめする 絶品の麻婆豆腐の素が紹介されていました。   一番美味しい麻婆豆腐の素は？ ちらちら見ながらだったので 正確なこと...