きょうの料理– category –

8月20日のきょうの料理では 料理研究家のパン・ウェイさんが 生放送のCOOK9に登場して 本格中華がゆの 作り方を教えてくれました。 備忘録として紹介します。     本格中華がゆのレシピ   材料 米・・300g 白ごま油(またはサラダ油)・・大さじ1 ...

7月12日のきょうの料理では 人気料理研究家の栗原はるみさんが 黒蜜のパンナコッタの作り方を教えてくれました。 備忘録として紹介します。     黒蜜のパンナコッタのレシピ   材料   粉ゼラチン・・5g 水・・大さじ2 牛乳・・カップ1と1/2 グラ...

7月12日のきょうの料理では 人気料理研究家の栗原はるみさんが カルボナーラの作り方を教えてくれました。 備忘録として紹介します。     カルボナーラのレシピ   材料   スパゲッティ(1.9mm)・・160g ペコリーノチーズ(パルメザンチーズ)・・60...

4月27日のきょうの料理では 料理研究家の小林まさみさんとまさるさんが 生放送のCOOK9に登場して のっけホイコーローの 作り方を教えてくれました。 備忘録として紹介します。     のっけホイコーローのレシピ お肉と野菜を別々に炒めます。   ...

4月27日のきょうの料理では 料理愛好家の平野レミさんが 生放送のCOOK9に登場して 作り方を教えてくれました。 備忘録として紹介します。     まるで炊き込みご飯のレシピ ドタバタでしたね。   材料(2人分) しめじ・・1パック(100g) 生しいたけ...

4月27日のきょうの料理では 料理愛好家の平野レミさんが 生放送のCOOK9に登場して 様々な料理の作り方を教えてくれました。 備忘録として紹介します。     平野レミのまるで炊き込みご飯のレシピ   のっけホイコーローのレシピ   まとめ 平...

1月19日のきょうの料理では 大原千鶴の季節のやさしい手仕事で 米麹を起こして作る甘酒の 作り方を教えてくれました。 備忘録として紹介します。     麹の甘酒のレシピ 麹を起こして作る甘酒です。 まずは麹を起こします。   材料(2人分) 米・・...