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11月28日のキャストでは ここより美味しい靭公園周辺の 温かいスイーツいただきますで ポルトガル料理のお店が紹介されました。 めちゃくちゃ美味しそうでしたので 備忘録として紹介します。 カーザ ダ アンドリーニャ   エッグタルト 220円 ポルトガ...

11月22日のキャストでは 最近発売されたレシピ本で話題になっている ホテルニューオータニの卵料理本が特集され 和食料理長の岩下隆志シェフが 甘海老黄身醤油のレシピを教えてくれました。 備忘録として紹介します。     甘海老黄身醤油のレシピ &nb...

11月22日のキャストでは 最近発売されたレシピ本で話題になっている ホテルニューオータニの卵料理本が特集され 和食料理長の岩下隆志シェフが 親子丼のレシピを教えてくれました。 備忘録として紹介します。     親子丼のレシピ ホテルニューオータ...

11月22日のキャストでは 最近発売されたレシピ本で話題になっている ホテルニューオータニの卵料理本が特集され 総料理長の西口章二シェフが スクランブルエッグのレシピを教えてくれました。 備忘録として紹介します。     スクランブルエッグオムレ...

11月22日のキャストでは 最近発売されたレシピ本で話題になっている ホテルニューオータニの卵料理本が特集され 総料理長の西口シェフが オムレツのレシピを教えてくれました。 備忘録として紹介します。     オムレツのレシピ 外側と内側を別々に作...

9月27日のキャストでは 簡単に減塩ができるとして 牛乳を使った乳和食を特集し 管理栄養士の小山浩子さんが 乳和食の肉じゃがの 作り方を教えてくれました。 塩分の摂りすぎは高血圧となり 万病の原因となりますので 備忘録として紹介します。   乳和食の...