世界一受けたい授業– category –

9月1日の世界一受けたい授業では 元ホテルオークラの総料理長の根岸規雄さんが ネギの青い部分で作るネギベーゼ の作り方を教えてくれましたので 備忘録として紹介します。     ネギベーゼのレシピ   材料 長ネギ(青い部分)・・200g 松の実・・1...

9月1日の世界一受けたい授業では 元ホテルオークラの総料理長の根岸規雄さんが チキンレバーのムース の作り方を教えてくれましたので 備忘録として紹介します。     チキンレバーのムースのレシピ   材料 鶏レバー・・200g 牛乳・・適量 白ワイ...

9月1日の世界一受けたい授業では 元ホテルオークラの総料理長の根岸規雄さんが 世界一美味しいフレンチトースト の作り方を教えてくれましたので 備忘録として紹介します。     世界一美味しいフレンチトーストのレシピ   材料 食パン(4枚切り)...

8月18日の世界一受けたい授業では 心筋梗塞予防になる 血液サラサラ冷や汁 の作り方を教えてくれました。 備忘録として紹介します。     血液サラサラ冷や汁のレシピ   材料 鮭フレーク・・適量 水・・200ml 顆粒かつお昆布だし・・少々 豆腐・...

7月14日の世界一受けたい授業では お寺ごはんのレシピとして 夏野菜いっぱい！お寺カレー の作り方を教えてくれましたので 備忘録として紹介します。     夏野菜いっぱい！お寺カレーのレシピ   材料 ＜お寺カレー＞ トマト・・2個 厚揚げ豆腐・...

7月14日の世界一受けたい授業では お寺ごはんのレシピとして 冷たいトマトの透明スープ の作り方を教えてくれましたので 備忘録として紹介します。     冷たいトマトの透明スープのレシピ   材料 トマト・・4個   作り方 ①トマトのお尻に十...

7月14日の世界一受けたい授業では お寺ごはんのレシピとして 大豆だしと大豆丸ごとみそ汁 の作り方を教えてくれましたので 備忘録として紹介します。     大豆だしのレシピ   材料 大豆・・50g 熱湯・・200ml   作り方 ①大豆をフライパンに...

7月14日の世界一受けたい授業では お寺ごはんのレシピとして 生姜蜜 の作り方を教えてくれましたので 備忘録として紹介します。     生姜蜜のレシピ   材料 しょうが・・2かけ 砂糖・・100g 水・・100g   作り方 ①しょうがを薄くスライスし...

6月30日の世界一受けたい授業では 南極ママ料理人の渡貫淳子さんが 悪魔のおにぎり の作り方を教えてくれましたので 備忘録として紹介します。     悪魔のおにぎりのレシピ   材料 天かす めんつゆ 青のり ごはん   作り方 ①天かすにめんつ...

6月23日の世界一受けたい授業では トマトと牛乳で作る ピンクスムージー の作り方を教えてくれましたので 備忘録として紹介します。     ピンクスムージーのレシピ   材料 牛乳 トマト はちみつ ヨーグルト   作り方 ①すべての食材をミキサ...

5月20日の世界一受けたい授業では 突然死や視力低下まで起こってしまう 姿勢トラブルについて特集してくれ 高平尚伸さんが姿勢チェックや改善法 を教えてくれましたので紹介します。     姿勢チェックのやり方 ①椅子を壁に向けて置きます。   ②...

4月22日の世界一受けたい授業では うつから抜け出したうつヌケが話題になっており うつを予防するふくらはぎ体操のやり方を 教えてくれましたので 備忘録として紹介します。     うつの兆候 ①不眠   ②ぐったり疲れる   ③気力がわかない &nb...