シェーブルチーズ 小さな山羊のチーズ「ピコドン」  チーズ 60g フランス産

12月4日の男子ごはんでは

超簡単イタリアンの裏トークで

変わり種チーズを教えてくれました。

備忘録として紹介します。

 

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ピコドンチーズ

フランス産の山羊乳チーズです。

辛いという意味の「ピカン」と

甘いという意味の「ドゥ」が語源とされています。

 

ゴーダロッソ

トマトとオレガノが練り込まれたゴーダチーズで

食べるとトマトの香りが口いっぱいに広がります。

食パンに乗せて焼けばピザトーストだそうです。

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サント・モール・ド・トゥレーヌ

中にはチーズの呼吸を促すわらが1本あり

外側には炭の粉がまぶされている山羊乳チーズです。

古いアパートの匂いだそうですが

めちゃくちゃ美味しいとのことです。

 

 

まとめ

めちゃくちゃ美味しそうですね。

ぜひやってみたいと思います。

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