SSK レンジでごちそう! ミネストローネ 150g×5袋11月29日の有吉弘行のダレトクでは

パスタ対決として渡辺大さんが

ミネストローネ風パスタの

作り方を教えてくれました。

備忘録として紹介します。

 

 

ミネストローネ風パスタのレシピ

ネギを入れたちょっと和風のレシピです。

 

材料

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ニンニク

タマネギ

ズッキーニ

ベーコン

下仁田ネギ

トマト

コンソメ

九条ネギ

ペコリーノチーズ

ニンジンの葉

 

作り方

①ニンニク、玉ねぎ、ズッキーニを切ります。

 

②ベーコンを拍子木切りにします。

 

③オリーブオイルでニンニク、玉ねぎを炒めます。

 

④ズッキーニ、下仁田ネギ、ベーコンを炒めます。

 

⑤トマトをミキサーで撹拌します。

 

⑥ミキサーにかけたトマトを鍋の中に入れます。

 

⑦コンソメ、塩、水を加えて煮込みます。

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⑧ミネストローネスープができたところに

パスタをそのまま入れて茹でます。

 

⑨九条ネギを細かく刻みます。

 

⑩ペコリーノチーズをすりおろします。

 

⑪大量のチーズを鍋の中に入れ

九条ネギを入れます。

 

⑫お皿にパスタを盛って

最後にニンジンの葉っぱを飾ります。

 

まとめ

めちゃくちゃ美味しそうですね。

ぜひ作ってみたいと思います。

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