マルサン 有機豆乳無調整 1000ml×6本

2月13日のヒルナンデスの

レシピの女王シンプルレシピのコーナーでは

簡単な味噌汁のレシピとして

よゐこ 有野晋哉さんが

豆乳を使ったみそシチュの作り方を教えてくれました。

備忘録として紹介します。

 

 

みそシチュのレシピ

豆乳を入れた味噌汁です。

 

材料(4人分)

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厚揚げ・・1枚

しめじ・・1パック

豆乳(無調整)・・4カップ(800cc)

味噌(だし入り)・・大さじ4

ねぎ・・適量

 

作り方

①厚揚げを食べやすい大きさに切ります。

 

②鍋に豆乳を入れて中火で温めます。

 

③厚揚げを加えてシメジを入れます。

 

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④しめじに火が通ったら

味噌を溶き入れます。

 

⑤器に盛ってネギを添えて完成です。

 

まとめ

豆乳を入れることで減塩になるので

ぜひやってみたいと思います。

 

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