味の素 CookDo(中華合わせ調味料) 四川式回鍋肉用 80g×5個

3月13日のヒルナンデスの

レシピの女王では

野菜炒めのシンプルレシピとして

誰でも簡単 ホイコーローの

作り方を教えてくれました。

備忘録として紹介します。

 

 

回鍋肉のレシピ

レンジだけで作れる簡単レシピです。

 

材料(4人分)

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豚こま切れ肉・・300g

キャベツ・・・1/4個

ピーマン・・4個

小麦粉・・大さじ2

 

【A】

味噌・・大さじ2

しょうゆ・・大さじ2

オイスターソース・・大さじ2

砂糖・・大さじ2

酒・・大さじ2

にんにくチューブ・・3cm

しょうがチューブ・・3cm

 

作り方

①大きめの耐熱ボウルに【A】の調味料をすべて混ぜます。

 

②ボウルに豚肉を加えて調味料をよくからめ

小麦粉を加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜます。

 

③ピーマンのヘタを親指で押し込んで半分に割り

食べやすい大きさにちぎります。

 

④キャベツも食べやすい大きさにちぎります。

 

⑤ボウルにラップをして600Wのレンジで

5分加熱します。

 

⑥電子レンジからボウルを取り出して

全体を混ぜ合わせます。

 

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⑦再びラップをして5分加熱します。

 

⑧加熱後よく混ぜて

器に盛り付けたら完成です。

 

まとめ

レンジだけで作れるのはすごいですね。

ぜひやってみたいと思います。

 

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