【ヒルナンデス】キャベツと牛肉のミルフィーユのレシピ！木金レシピ！【12月12日】

12月12日のヒルナンデスの

木金レシピとして

キャベツと牛肉のミルフィーユ

の作り方を教えてくれました。

備忘録として紹介します。

 

キャベツと牛肉のミルフィーユのレシピ

 

材料(2人分)

キャベツ　400g(1/2個)

牛肉　100g

しめじ　75g(1/2パック)

酒　大さじ2

大根　10㎝

ごま油　適量

ポン酢　適量

 

作り方

①キャベツを3㎝角のざく切りにします。

ざるに入れ、さっと水洗いします。

 

②キャベツの半量をフライパンに敷き、軽く手で押さえます。

 

③②の上にしめじ、牛肉の順にのせます。

④さらにキャベツ、しめじ、牛肉を重ねて、酒をまわしかけます。

 

⑤蓋をして強火で15分ほど蒸し焼きにします。

 

⑥大根おろしを作って、ごま油とポン酢を混ぜます。

 

⑦お皿に盛って、大根おろしを添えて完成です。

 

まとめ

めちゃくちゃおいしそうですね。

ぜひやってみたいと思います。