【ヒルナンデス】韓国風肉じゃがのレシピ！木金レシピ！【12月12日】

12月12日のヒルナンデスの

木金レシピとして

韓国風肉じゃが

の作り方を教えてくれました。

備忘録として紹介します。

 

韓国風肉じゃがのレシピ

 

材料(2人分)

牛切り落とし肉　150g

じゃがいも　1個

キムチ　100g

にんじん　1/2本

ごま油　適量

水　300cc

砂糖　大さじ1

酒　大さじ1

しょうゆ　大さじ1.5

 

作り方

①じゃがいも、にんじんの皮をむき一口大に切ります。

 

②鍋にごま油を熱して牛肉を炒めます。

肉の色が変わったら、じゃがいもとにんじんを加えてさらに炒めます。

 

③油が全体に回ったら、水、砂糖、酒を加えて強火で煮ます。

④キムチを加えて落し蓋をして、火が通るまで中火で7分ほど煮ます。

 

⑤しょうゆを加えて、さらに5分ほど煮ます。

 

⑥仕上げにすりごまをかけて、器に盛って完成です。

 

まとめ

めちゃくちゃおいしそうですね。

ぜひやってみたいと思います。