12月12日のヒルナンデスのレシピの女王では
料理が苦手な女子でも作れる
シンプルレシピとして冷凍食品を使った
冷凍餃子で簡単パスタの
作り方を教えてくれました。
備忘録として紹介します。
冷凍餃子で簡単パスタのレシピ
ミートソースの変わりに冷凍餃子を使います。
材料(4人分)
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卵・・4個
パスタ・・320g
【A】
オリーブオイル・・大さじ1
カットトマト缶・・1缶
水・・大さじ4
牛乳・・大さじ4
顆粒コンソメ・・小さじ1強
中濃ソース・・大さじ1
乾燥バジル・・小さじ1/2
塩・・少量
冷凍餃子・・8個
粉チーズ・・大さじ1
【B】
粉チーズ・・適宜
粗びき黒こしょう・・適量
イタリアンパセリ・・適量
作り方
①キッチンペーパーを折りたたんで卵を割りいれます。
同様にして計4個作ります。
②鍋に湯を沸かして①を加えて4分20秒茹でて
ポーチドエッグを作ります。
③軽く鍋のアクを取り除いて
塩(分量外)とオリーブオイル(分量外)を加えて
パスタを茹でます。
④深めのフライパンに【A】を入れて
軽く混ぜたら中火にかけます。
⑤冷凍餃子を耐熱皿にのせてラップし
600Wのレンジで3分加熱します。
⑥餃子をトマトソースの中に加えて
木ベラで潰しながら3分加熱します。
⑦粉チーズを加えて軽く煮込んで
ミートソースを完成させます。
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⑧パスタが茹で上がったら水気を切ってお皿に盛ります。
⑨ミートソース、ポーチドエッグをのせて
【B】をかけてイタリアンパセリを添えたら完成です。
まとめ
完全に別の料理になっていますね。
冷凍餃子もいいですが是非やってみたいです。
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