【ホクサイと飯さえあれば】魔法の牛すじカレーのレシピ！炊飯器で！上白石萌音！【2月5日】

2月5日のホクサイと飯さえあればでは

山田ブンを演じる上白石萌音さんが

魔法の牛すじカレーの

作り方を教えてくれました。

備忘録として紹介します。

 

魔法の牛すじカレーのレシピ

炊飯器で水を加えずに無水料理として作ります。

 

材料

牛すじ・・300g

タマネギ・・2個

ニンジン・・1本

ニンニク・・1片

ショウガ・・1かけ

カットトマト缶・・1缶

コンソメキューブ・・2つ

カレーパウダー・・大さじ3～4

塩・・少々

こしょう・・少々

 

作り方

①タマネギ、にんにく、しょうがはみじん切りにします。

 

②牛すじとにんじんは食べやすい大きさに切ります。

 

③炊飯器の内釜に①と②とカットトマト缶を入れて

コンソメキューブを1/4に割って入れます。

 

④塩コショウとカレーパウダーも加えてひと混ぜし

炊飯器のスイッチを入れます。

⑤5～6時間放置したら完成です。

 

牛すじを柔らかくしたいのなら

放置する時間を伸ばしてください。

 

まとめ

炊飯器で無水鍋料理ができるのですね

ぜひ作ってみたいと思います。

ごはんの炊き忘れには要注意ですが。

 

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