5月17日の明石家さんまさんがMCの
ホンマでっかTVでは簡単にできる美肌料理として
佐藤秀美先生とカトパンこと加藤綾子さんが
蒸し大豆とトマトの美肌スープの
作り方を教えてくれました。
備忘録として紹介します。
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蒸し大豆とトマトの美肌スープのレシピ
サラダと一緒に作れておいしそうです。
材料
プチトマト・・6個
蒸し大豆・・70g
鶏むね肉のつけ汁・・300ml
鶏むね肉の皮・・1枚分
サラダで残した根元・・適量
塩・・適量
作り方
①鶏皮とプチトマトをアルミホイルにのせて
オーブントースターで5~10分加熱します。
②プチトマトが焼けたら取り出します。
鶏の皮はこんがりするまでしっかり焼きます。
③焼けた鶏皮は5㎜幅に切ります。
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④温めたスープに蒸し大豆と
野菜の根元をちぎって入れます。
⑤器に⑤のスープを入れて焼いたトマトと
鶏皮を乗せれば完成です。
まとめ
作り置きができるとのことで
ぜひやってみたいと思います。
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