体さび病―Dr.周東のさび抜き健康講座

2月14日のビートたけしがMCの

みんなの家庭の医学では

人間の永遠のテーマともいえる

老化について特集され

脂肪が錆びてしまうことがあることを教えてくれました。

備忘録として紹介します。

 

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脂肪のサビ

今までは脂肪が溜まりすぎることが

病気の原因になると思われていましたが

最新の研究で脂肪のサビが問題になっています。

 

脂肪が錆びてしまうことで

認知症やがんが引き起こされる可能性があります。

 

脂肪のサビとはサラダ油を使い古した後のように

酸化してしまっていることです。

 

脂肪のサビのチェック法「枕」

枕から加齢臭がしたら

脂肪が錆びてきたサインです。

 

分かりやすくチェックするには

①寝起きの枕

 

②家族などの他人がチェック

 

③首元が接しているあたりを重点的にチェック

 

加齢臭がある人は血管が硬くなっていました。

 

脂肪のサビを落とす栄養素「ビタミンE」

脂肪のサビを落とす栄養素はビタミンEです。

錆びを落とす抗酸化物質です。

 

ビタミンEが多い食材

いくら・たらこなどの魚卵

うなぎ、鯛、はまち

カボチャ、赤ピーマン、さつまいも

マンゴー、キウイ、アボカド

 

しかし、大量に摂取しないといけないので

奥薗さんがレシピを教えてくれました。

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アボカドフローズンのレシピ

 

サツマイモ・キャラメルのレシピ

 

カボチャ・チョコのレシピ

 

まとめ

ビタミンEを積極的に摂りたいので

デザートもいいですが

サプリメントも活用したいですね。

 

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