11月14日のキスブサことキスマイBUSAIKUでは
自宅で彼女と作る焼きたてパンとして
Kis-My-Ft2と中村蒼さんが
パンのレシピを教えてくれました。
備忘録として紹介します。
第5位：玉森裕太「イラストパン」
金太郎飴のように切ると
断面が絵になっているパンです。
玉森君は失敗していましたが
上手くいけばかなりすごいです。
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第4位：二階堂高嗣「3Dパン～幸せに囲まれた2人～」
様々なキャラクターをモチーフにした
3Dパンが今人気だそうです。
シフォンケーキの型で焼き上げると
3Dパンが作れます。
第3位：宮田俊哉「秋の味覚2色パン」
さつまいもとマロングラッセのペーストを
パン生地に練り込みます。
そのパン生地をクマの形の
パン焼き型に詰めて焼き上げます。
チョコレートでデコレーションして完成です。
第2位：横尾渉「米粉を使ったピザ」
①ボウルに米粉を入れて捏ねます。
米粉は発酵させる時間がほとんどいらないそうです。
②薄く伸ばしてアルミホイルにのせて
ピザソースやチーズ、具をのせます。
③魚焼きグリルで焼き上げれば完成です。
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第1位：中村蒼「初めてが詰まったクロワッサン」
女性が好きなパン第1位のクロワッサンです。
中村蒼さんは時短テクニックで作ってくれました。
ホットケーキミックスを使うことで
発酵時間が短縮できて
手を汚さずに捏ねられる
もちもちパンクックがポイントです。
作り方
①もちもちパンクックにホットケーキミックスとバターを加え
揉むようにして生地をまとめます。
②引き延ばした生地を4等分にカットします。
③チョコレート中心にして巻きます。
④オーブンで焼き上げれば完成です。
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