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2月13日のノンストップでは

クラシルに人気のレシピとして

混ぜるだけガトーショコラの

作り方を教えてくれました。

備忘録として紹介します。

 

 

混ぜるだけガトーショコラのレシピ

 

材料(18×7×高さ6.5cm)

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ミルクチョコレート・・2枚(100g)

バター(食塩不使用)・・70g

砂糖・・20g

練乳・・10g

溶き卵・・2個分

ココアパウダー・・適量

 

作り方

①チョコレートは細かく割ってボウルに入れ、バターを加えて湯煎にかけます。

 

②混ぜながら溶かし、溶けたら湯煎から外します。

 

③②に砂糖、練乳を加えてよく混ぜて、さらに溶き卵を加えて泡だて器でよく混ぜます。

 

④クッキングシートを敷いた型に③を流し込み

170℃に予熱したオーブンで25分加熱します。

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⑤表面が焼けてきたらオーブンから出して冷まします。

竹串を刺してねっとりとした生地がついてくればOKです。

 

⑥粗熱が取れたら冷蔵庫で30分ほど休ませます。

 

⑦食べやすい大きさに切って器に盛り、ココアパウダーを振って完成です。

 

まとめ

ぜひやってみたいと思います。

 

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