7月31日のノンストップでは
クラシルに人気のレシピとして
丸ごとトマトのサバ味噌ファルシーの
作り方を教えてくれました。
備忘録として紹介します。
丸ごとトマトのサバ味噌ファルシーのレシピ
材料(2人分)
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サバ缶(みそ煮)・・150g
トマト・・2個(350g)
玉ねぎ・・1/4個
バジル・・4枚
めんつゆ(2倍濃縮)・・大さじ1
マヨネーズ・・適量
作り方
①玉ねぎとバジル2枚はみじん切りにします。
②トマトの上部1/4を切り、中身をくりぬいて器にします。
上部は蓋として使い、中身は取っておいてください。
③ボウルにサバ缶を缶汁を切って入れます。
①を加えて混ぜ合わせ、②のトマトに詰めます。
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④フライパンに②のトマトの中身とめんつゆを入れて③に並べ、中火にかけます。
汁をかけながら加熱し、沸騰したら弱火にしてフライパンのふたをし、トマトに火が通るまで8分ほど加熱します。
⑤器に盛り、マヨネーズをかけて残りのバジルを飾り、②のトマトのふたを添えて完成です。
まとめ
ぜひやってみたいと思います。
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