12月23日のNHKで放送された
パーティー家族に福来たる
~平野レミの早わざレシピとして
リースサラダの
作り方を教えてくれました。
備忘録として紹介します。
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リースサラダのレシピ
材料(4人分)
パプリカ(赤/黄)※星形に抜く 適量
ミニトマト(半分に切る) 適量
【A】
白身魚の刺身(そぎ切り) 200g
キムチ(みじん切り) 大さじ1
パクチー(葉の部分/ざく切り) 2株分
塩 少々
しょうゆ 小さじ1
砂糖 ひとつまみ
ライム(搾り汁) 大さじ1
オリーブ油 大さじ2
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作り方
①ボウルに【A】の材料を入れて、サッと混ぜ合わせ
皿にリース状に盛ります。
②パプリカとミニトマトで飾れば完成です。
まとめ
さすが平野レミさんですね
ぜひやってみたいと思います。
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