12月23日のNHKで放送された
パーティー家族に福来たる
～平野レミの早わざレシピとして
おっ立てホットサラダの
作り方を教えてくれました。
備忘録として紹介します。
おっ立てホットサラダのレシピ
材料(4人分)
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カリフラワー（茎つき） 1コ（500g）
スライスチーズ（とろけるタイプ/チェダー） 4枚
バター 10g
【A】
ベーコン（みじん切り） 60g
かたくり粉 大さじ1-1/2
水 大さじ1
【B】
水 150ml
塩 小さじ1/2
バター 10g
【トッピング】
ドライフルーツミックス（粗みじん切り） 適量
パセリ（粗みじん切り） 適量
作り方
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①カリフラワーの傘の間に【A】の具を詰めていきます。
②耐熱ボウルに【B】の材料を入れ、カリフラワーの傘を下にして入れます。
バターを散らし、ラップをして600Wの電子レンジに9～10分間かけます。
③カリフラワーを取り出して別の皿にのせ、チーズをのせてさらに30秒電子レンジにかけます。
器にカリフラワーを立たせて盛り、トッピングを散らせば完成です。
残った汁は、スープに利用できます♪
まとめ
さすが平野レミさんですね
ぜひやってみたいと思います。
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