【平野レミ】おっ立てホットサラダのレシピ！パーティー家族に福来たる！【12月23日】

12月23日のNHKで放送された

パーティー家族に福来たる

～平野レミの早わざレシピとして

おっ立てホットサラダの

作り方を教えてくれました。

備忘録として紹介します。

 

おっ立てホットサラダのレシピ

 

 

材料(4人分)

 

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カリフラワー（茎つき） 1コ（500g）

スライスチーズ（とろけるタイプ/チェダー） 4枚

バター 10g

 

【A】

ベーコン（みじん切り） 60g

かたくり粉 大さじ1-1/2

水 大さじ1

 

【B】

水 150ml

塩 小さじ1/2

バター 10g

 

【トッピング】

ドライフルーツミックス（粗みじん切り） 適量

パセリ（粗みじん切り） 適量

 

作り方

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①カリフラワーの傘の間に【A】の具を詰めていきます。

 

②耐熱ボウルに【B】の材料を入れ、カリフラワーの傘を下にして入れます。

バターを散らし、ラップをして600Wの電子レンジに9～10分間かけます。

 

③カリフラワーを取り出して別の皿にのせ、チーズをのせてさらに30秒電子レンジにかけます。

器にカリフラワーを立たせて盛り、トッピングを散らせば完成です。

 

残った汁は、スープに利用できます♪

 

まとめ

さすが平野レミさんですね

ぜひやってみたいと思います。

 

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