永谷園 麻婆春雨 辛口 3人前

8月28日のPON!では

火を使わない電子レンジで作る作り置きとして

麻婆春雨の

作り方を教えてくれました。

備忘録として紹介します。

 

スポンサーリンク

 

マーボー春雨のレシピ

 

材料(3人分)

豚ひき肉・・120g

ねぎ・・1/2本

ピーマン・・1個

緑豆春雨・・60g

 

【A】

焼肉のたれ・・大さじ2

しょうゆ・・大さじ1

鶏がらスープの素・・小さじ1

砂糖・・小さじ1

酢・・小さじ1

水・・200cc

 

作り方

①耐熱容器に【A】を入れて混ぜます。

 

②①に豚ひき肉を加えて菜箸で混ぜます。

 

③ねぎをキッチンばさみで切って入れます。

回しながら斜めに切ることでみじん切りのようになります。

 

④ピーマンもはさみで回しながら5mm幅に切ります。

スポンサーリンク

⑤春雨を3秒ほど水につけて

耐熱容器に加えてふんわりとラップをします。

春雨がはみ出ていても大丈夫です。

 

⑥600Wのレンジで4分加熱します。

 

⑦いったん取り出して清潔な箸でかき混ぜて

再びラップをして600Wのレンジで4分加熱して完成です。

 

まとめ

火を使わずに作れるのはいいですよね。

ぜひやってみたいと思います。

 

スポンサーリンク