【DAIGOも台所】豚バラと厚揚げのオイスター炒めのレシピ【3月19日】

Directions

• 厚揚げは1cm角の棒状に切り、万能ねぎは4cm長さに切って分けておき、豚バラ肉は2cm幅に切る。
• 合わせ調味料のオイスターソース、スープ、しょうゆ、砂糖、こしょう、片栗粉を合わせる。
• フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を強火で炒め、豚肉を端に寄せ、にんにくのみじん切りを弱火で炒め、香りが出たら強火にして、万能ねぎの白い部分、厚揚げを加えて炒める。
• ②を2～3回に分けて加えながら強火で炒める。
  残りの万能ねぎ、ごま油を加えて仕上げ、器に盛って完成。