【DAIGOも台所】鶏のマヨレモンソースのレシピ!山本ゆり【4月5日】

4月5日のDAIGOも台所では、山本ゆりが、鶏のマヨレモンソースの作り方を教えてくれましたので備忘録として紹介します。

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目次

【DAIGOも台所】鶏のマヨレモンソースのレシピ!山本ゆり【4月5日】

Recipe by halchimCourse: 未分類
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

25

minutes
Calories

744

kcal

DAIGOも台所のレシピ。

Ingredients

  • 鶏もも肉 2枚(400g)

  • じゃがいも 1個(120g)

  • 塩 適量

  • こしょう 適量

  • サラダ油 小さじ2

  • ベビーリーフ 適量

  • ミニトマト 適量

  • マヨレモンソース
  • マヨネーズ 大さじ3

  • 牛乳 大さじ1

  • 砂糖 小さじ2

  • レモン汁 小さじ2

Directions

  • じゃがいもは洗って水気がついたままラップに包み、600Wの電子レンジで4分加熱する。
  • 鶏もも肉は筋を切って皮目に穴を数か所あけ、塩、こしょうをする。
  • フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉の皮目を下にして入れ、弱火でこんがりするまで6~7分焼く。
  • ①のじゃがいもを裏返して1分加熱し、冷水につけて皮をむき、粗熱を取って1cm厚さの輪切りにする。
  • マヨレモンソースのマヨネーズ、牛乳、砂糖、レモン汁を合わせる。
  • 鶏肉を裏返して、2~3分焼き、④のじゃがいもをフライパンのあいているところで焼いて塩をする。
  • 器にベビーリーフ、ミニトマトと共に盛り、⑤をかけて完成。

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まとめ

ぜひ参考にしたいと思います。

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