【世界一受けたい授業】ピーナッツごはんのレシピ！HOTクッキング！白野浩子！加熱料理！【1月14日】

1月14日の世界一受けたい授業では

冬のHOTクッキングとして白野浩子先生が

薄皮のピーナツを一緒に入れて炊く

ピーナッツご飯の作り方を教えてくれました。

 

備忘録として紹介します。

 

ピーナッツごはんのレシピ

薄皮のピーナッツを一緒に炊き込みます。

 

材料

薄皮付きピーナッツ

米

水

粉末コンソメ

醤油

酒

 

作り方

①お米を洗って炊飯器の内釜に水と共に入れます。

 

②顆粒コンソメ、醤油、酒を加えます。

 

③さらに薄皮ピーナッツを入れて1時間置きます。

④普通に炊飯すれば完成です。

 

まとめ

皮付きのままなのでポリフェノールが豊富です。

ガッテンでもピーナッツの健康パワーが取り上げられていたので

ぜひやってみたいと思います。

 

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