8月18日の世界一受けたい授業では
心筋梗塞予防になる
血液サラサラ冷や汁
の作り方を教えてくれました。
備忘録として紹介します。
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血液サラサラ冷や汁のレシピ
材料
鮭フレーク・・適量
水・・200ml
顆粒かつお昆布だし・・少々
豆腐・・150g
きゅうり・・1本
みそ・・大さじ2
すりごま(白)・・適量
みょうが・・お好みで
大葉・・お好みで
作り方
①水に顆粒かつお昆布だしを入れて、顆粒が残らないようによく混ぜます。
混ぜたら氷水や冷蔵庫で冷やします。
②きゅうりは薄切りにします。
③豆腐はお好みの大きさに崩して、きゅうりと共に器に盛り付けます。
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④①の冷やした汁を③に注ぎます。
⑤鮭フレーク、すりごま、みょうが、大葉をのせて完成です。
まとめ
是非やってみたいと思います。
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