全国ご当地どんぶり選手権 2年連続グランプリ受賞 八戸銀サバトロづけ丼 1枚200g以上(約3人前)八戸前沖鯖 真さば銀鯖使用の海鮮丼

1月28日のスマステーションでは

MCの香取慎吾さんとゲストの白鵬さんが

王道丼vs個性派丼を5番勝負で

たくさんのどんぶり料理を教えてくれました。

備忘録として紹介します。

 

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1回戦

王道:小江戸オハナ本店「極上親子丼」 1200円

2005年にオープンした卵の専門店で

たまごサンドも人気です。

 

徹底的な卵へのこだわりで

この親子丼のために特別に卵を注文して仕入れています。

7種類のだしと鶏肉と卵の相性が抜群です。

 

そぼろ親子丼も人気です。

 

個性派:深圳「ラムパクチー丼」 1000円

ピリ辛のラム肉と新鮮パクチーがたっぷり乗ったどんぶりです。

中華ではよく使われるツァンツァイと

クチナシの炊き込みご飯で作ったチャーハンが相性抜群です。

 

2回戦

王道:THE LOWER RIGHT「とろろステーキ丼」 1000円

東京都港区の大門駅の近くにあります。

オーストラリア産のサーロインステーキを180g使用し

ミディアムレアに仕上がったステーキです。

とろろをかけて食べるステーキ丼で

さっぱりとして食べやすいと人気です。

 

個性派:とようけ茶屋「生ゆば丼」 928円

京都市の北野天満宮の近くにあります。

老舗の本格生ゆばをたっぷりと味わえます。

老舗の豆腐店の湯葉で

煮込んでもしっかりとした食感を味わえます。

 

3回戦

王道:炉端バル さま田「とろとろ玉子の豚の角煮かつ丼」 700円

東京都千代田区の秋葉原駅の近くにあります。

豚の角煮をカツにしたちょっと変わったかつ丼です。

さらにかつ丼の卵はふわふわのオムレツにしてのせています。

卵とじにしないのでサクサクのカツをずっと味わえます。

 

個性派:キッチン男の晩ごはん「スタミナ野郎丼(にんにくミックス)」 850円

東京都杉並区の阿佐ヶ谷駅の近くにあります。

大ボリュームが人気のお店で

揚げた肉と焼いた肉を楽しむことができます。

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4回戦

王道:日本橋 天丼 金子屋 赤坂店「天ばら丼」 980円

東京港区になります。

雨の日でも行列ができる人気の天丼のお店です。

具材が別々に揚げられているのが特徴で

最適な揚げ時間で揚げてくれます。

卵の天ぷらも入っており3段階の味が楽しめます。

 

個性派:梶屋「えび丼」 850円

岡山県岡山市にあるお店です。

エビフライとたっぷりのタルタルソースがポイントです。

毎朝お店で手作りされておりとても美味しそうです。

タルタルソースだけじゃなくタレもかかっており

これは一度食べに行きたいですね。

 

5回戦

王道:幸寿司「びっくり丼」 900円

東京の国立駅の近くにあります。

お米2合も入っており

15種類くらいの海鮮ネタがたっぷり乗って

なんとお値段900円です。

これは安い!

 

個性派:大浦食堂「豆腐のバター焼き丼」 480円

上野駅の近くの東京藝術大学の食堂です。

学食の名物どんぶりです。

豆腐ともやしとバターが相性抜群のどんぶりです。

 

まとめ

この時間に丼料理はお腹が空きますね。

角煮かつ丼おいしそうですので

ぜひ食べに行きたいと思います。

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