10月20日の得する人損する人では
特損ヒーローズの家事えもんが
家事えもん流ダイエットかけ算レシピとして
犬童舞子、松丸ホルモン、倉田真由美に
こんにゃくとピーマンを使った青椒肉絲の
こんにゃくロウスーの
作り方を教えてくれました。
備忘録として紹介します。
家事えもんのこんにゃくロウスーのレシピ
ピーマンを使っており
カロリー約210kcalです。
材料(1人分)
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板こんにゃく（黒）・・150g
ピーマン・・2個
鶏ムネ肉・・50g
味付きメンマ・・30g
ごま油・・小さじ1/2
しょうゆ・・大さじ1
酒・・大さじ1
砂糖・・大さじ1/2
塩・・ひとつまみ
ごま油・・小さじ1/2
片栗粉・・小さじ1
水・・大さじ1
作り方
①しょうゆ、酒、砂糖、塩、ごま油
片栗粉、水をすべて混ぜておきます。
②板こんにゃくをフォークで細く削ぎます。
③こんにゃくを軽く塩でもんでから
水洗いして臭みを取ります。
④熱したフライパンにこんにゃくを入れ
軽く炒めてさらに臭みを取ります。
⑤鶏ムネ肉、ピーマン、味付きメンマを入れ
中火で炒めます。
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⑥鶏ムネ肉に火が通ったら、①の調味料を
入れ炒め合わせます。
⑦ごま油を加えて混ぜて完成です。
まとめ
普通に晩ごはんのおかずとしても
美味しそうですのでいいですね。
ぜひやってみたいと思います。
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