板こんにゃく 250g×30個

10月20日の得する人損する人では

得損ヒーローズの家事えもんが

犬童舞子、松丸ホルモン、倉田真由美への

ダイエットかけ算レシピとして

こんにゃくトマトナムルの

作り方を教えてくれました。

備忘録として紹介します。

 

 

こんにゃくトマトナムル

トマトとかけ算しており

約100kcalと超ヘルシーです。

 

材料(1人分)

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板こんにゃく(黒)・・150g

トマト・・1個

もやし・・50g

味付きメンマ・・35g

中華だしの素・・小さじ1/2

ごま油・・小さじ1/2

塩・・少々

 

作り方

①板こんにゃくをフォークで細くそぎます。

 

②こんにゃくが浸かるくらいの水を入れ

600Wの電子レンジで3分加熱します。

 

③加熱後、水洗いして臭みをとります。

 

④トマトをくし形に切ります。

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⑤もやしを600Wの電子レンジで40秒加熱します。

 

⑥①②③と味付きメンマをボウル入れ

中華だしの素、ごま油、塩を加え和えれば完成です。

 

まとめ

ヘルシーでいいですね。

ごま油を加えることで

トマトのリコピンの吸収もよくなりそうです。

 

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