おトク素材でCooking♪Vol.22  なすレパートリーは無限大 (ORANGE PAGE BOOKS おトク素材でCooking vol)

10月20日の得する人損する人では

得損ヒーローズのウル得マンが

ナスポン酢の作り方を

30分クッキングで教えてくれました。

備忘録として紹介します。

 

 

ウル得マンのナスポン酢のレシピ

油通しをすることで

色落ちを防いで見た目も美味しくできます。

 

材料(1人分)

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ナス・・1本半

揚げ油(油通し用)・・適量

大葉・・1枚

長ネギ・・3cm

ポン酢・・大さじ2

 

作り方

①ナスを乱切りし、油通しをします。

 

②大葉は千切りして、長ネギは小口切りにします。

 

③①のナスを器に盛り

大葉と長ネギを散らします。

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④仕上げにポン酢をかけて完成です。

 

まとめ

ポン酢でさっぱりと食べられるのがいいですね。

1品添えるのにもよさそうです。

 

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