1月26日の得する人損する人では
得損ヒーローズの新ヒーローの
柴田理恵さんがオバえもんとして
冷凍したキノコで作る
キノコ汁の作り方を教えてくれました。
備忘録として紹介します。
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オバえもんのキノコ汁のレシピ
冷凍したキノコをストックしておいて作ります。
材料
冷凍したキノコ・・適量
みそ汁の材料
作り方
①余ったキノコをジップロックなどで保存します。
②キノコは冷凍保存することで細胞壁が壊れて
旨みがたくさん出てきます。
③この冷凍キノコを使ってみそ汁を作れば完成です。
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まとめ
我が家でも残ったキノコは冷凍していますよ。
しいたけやしめじが入っています。
是非ともやってみたいと思います。
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