11月10日の得する人損する人では
神の舌をもつ得損ヒーローズのサイゲン大介が
コンビニ食材を使ったタイ料理として
炊飯器で作るカオマンガイの
作り方を教えてくれました。
備忘録として紹介します。
サイゲン大介のカオマンガイのレシピ
コンビニで売っているサラダチキンを使った
簡単なのに美味しいレシピです。
材料
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サラダチキン(塩味)・・1/2パック
お米・・1合
水・・1合分
ベビースターラーメン・・25g
チューブしょうが・・小さじ1/4
チューブにんにく・・小さじ1/4
サラダ・・25g
＜ナンプラー風＞
しょうゆ・・大さじ1
レモン汁・・大さじ1/2
砂糖・・小さじ1/2
チューブしょうが・・小さじ1/4
チューブにんにく・・小さじ1/4
作り方
①サラダチキンを斜めに薄切りにします。
②お米を研いで炊く直前の炊飯器に
スライスしたサラダチキンを乗せます。
③味付けのためにベビースターラーメンを入れます。
④しょうが、にんにくを加えて普通に炊飯します。
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⑤炊いている間にナンプラー風の材料を混ぜ合わせます。
⑥炊き上がったらチキンをよけて
ご飯を良くかき混ぜます。
⑦器に盛り付ければ完成です。
まとめ
お手軽なコンビニ食材で
これほどのクオリティーのタイ料理を
作ってくれるサイゲンがすごいですね。
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