【得する人損する人】焼き卵かけごはんのレシピ！長芋を混ぜる！タマミちゃん！ダブルクリーミー！得損【3月9日】

3月9日の得する人損する人では

得損ヒーローズのタマミちゃんこと友加里さんが

白身も黄身もクリーミーなダブルクリーミーの

焼き卵かけご飯の

作り方を教えてくれました。

備忘録として紹介します。

 

焼き卵かけごはんのレシピ

卵白に長芋を入れることで

ふっくらと焼きあげることができます。

 

 

材料(1人分)

ご飯・・1膳分

卵・・1個

長芋・・白身と同量

 

作り方

①卵の黄身と白身を分けます。

ペットボトルを使うときれいに分けられます。

 

②卵白に同量のすりおろした長芋を加えて

フォークでよく混ぜます。

 

③ご飯を耐熱容器に入れて②を乗せます。

④180℃のオーブンで13分焼きます。

 

⑤仕上げに卵黄を乗せて完成です。

 

長芋のムチンが卵白の空気をしぼませずに

ふっくらと焼き上げるのでふわふわになります。

 

まとめ

3月9日に発売する

得する人損する人の本も楽しみですよね。

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