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11月3日の得する人損する人では

得損ヒーローズのBREAKERZのSHINPEIさんが

得弁ライダーとして生姜焼きっぽい

豚肉の味噌ヨーグルト焼きの

作り方を教えてくれました。

備忘録として紹介します。

 

 

得弁ライダーの豚肉の味噌ヨーグルト焼きのレシピ

ヨーグルトと味噌につけて

5回揉むだけで柔らかくなります。

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材料(1人分)

豚ロース薄切り肉・・2枚

ヨーグルト・・大さじ2

味噌・・大さじ1

しょうが甘酢漬け・・大さじ1

 

作り方

①ビニール袋にヨーグルト

味噌、しょうがの甘酢漬けを入れて混ぜ

豚肉をそこに入れます。

 

②5回程度もむだけで

劇的に柔らかくなります。

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③フライパンで豚肉を

両面焼いたら完成です。

 

まとめ

魚をつければ粕漬け風になり

きゅうりを漬け込めば

旨みがグンと増すそうです。

やってみたくなりますね。

 

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