アボカド 毎日おいしいレシピ 60162-47 (レタスクラブムック)

3月16日の得する人損する人では

得損ヒーローズのウル得マンこと

犬の心のいけや賢二さんと

神田川さんの学校の女子高生のリトルシェフズが

アジのポキの

作り方を教えてくれました。

備忘録として紹介します。

 

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アジのポキのレシピ

ハワイの定番のポキのアジ版です。

 

材料

皮を引いたアジ・・1/2尾

アボカド・・1/4個

長ねぎ・・1/4個

プチトマト・・2個

パプリカ(黄色)・・1/2個

 

<タレ>

しょうゆ・・大さじ1

みりん・・大さじ1

ごま油・・小さじ1

わさび・・適量

白ごま・・適量

 

作り方

①アジは刻んでたたきます。

 

②ねぎは縦半分に切って小口切りにします。

 

③アボカドは薄切りにします。

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④アジと野菜をボウルに入れて混ぜて

プチトマトを半分に切って盛り付ければ完成です。

 

まとめ

アボカドと合わさって美味しそうですね。

是非参考にさせていただきたいと思います。

 

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