3月16日の得する人損する人では
得損ヒーローズのウル得マンこと
犬の心のいけや賢二さんと
神田川さんの学校の女子高生のリトルシェフズが
アジのムニエル～レモンバターアーモンドソース～の
作り方を教えてくれました。
備忘録として紹介します。
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アジのムニエル～レモンバターアーモンドソース～のレシピ
レモンでさっぱりと仕上げます。
材料
アジ・・1尾
バター・・大さじ2
小麦粉・・適量
しょうゆ・・大さじ1/2
スライスアーモンド・・大さじ2
レモン・・半分
塩・・少々
コショウ・・少々
作り方
①アジに小麦粉をまぶします。
②フライパンにバター大さじ1を溶かし①をこんがり焼いて器に盛ります。
③アジを焼いたフライパンに、さらにバター大さじ1を溶かします。
レモン汁（1/2）を絞り入れてしょうゆを加えて煮立てます。
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④スライスアーモンドを入れてからめてからアジにかけます。
⑤レモンのスライスを添えたら完成です。
まとめ
レモンソースいいですね。
是非参考にさせていただきたいと思います。
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