2月9日の得する人損する人では
得損ヒーローズのウル得マンこと
犬の心のいけや賢二さんが
白菜の餡かけ焼きそばの
作り方を教えてくれました。
備忘録として紹介します。
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ウル得マンの白菜の餡かけ焼きそばのレシピ
中華あんがとてもおいしそうです。
ウル得ダレのレシピはこちらです。
材料
中華蒸し麺・・1玉
サラダ油・・大さじ1/2
ごま油・・小さじ1
長ネギの青い部分(小口切り)・・少々
【A】
サラダ油・・大さじ1/2
白菜(内側部分3～4cm幅のざく切り)・・1枚
ニンジン(短冊切り)・・1/8本
豚ひき肉・・50g
小エビ・・5尾
【B】
ウル得ダレ・・大さじ2
水・・100ml
鶏ガラスープの素・・小さじ1/2
おろしニンニク・・小さじ1/4
塩・・少々
【C】
片栗粉・・大さじ1
水・・大さじ2
作り方
①フライパンでサラダ油を熱して
中華麺を焼き付けるように炒めて皿に盛っておきます。
②Aを炒めます。
③②にBを加えて野菜に火が通るまで煮ます。
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④Cを加えてとろみをつけます。
⑤仕上げにごま油を加えて混ぜて
中華麺に盛り付けて長ネギを散らせば完成です。
まとめ
中華あんとても美味しそうですね。
是非参考にさせていただきたいと思います。
ウル得マンの白菜のレシピ一覧
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