エスビー スパイスリゾート スリランカ風キーマカレー 中辛 180g×5個

4月6日の得する人損する人では

得損ヒーローズのウル得マンこと

犬の心のいけや賢二さんが

新玉ねぎを使った

キーマカレー&ハヤシライス風の2色丼の

作り方を教えてくれました。

備忘録として紹介します。

 

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キーマカレー&ハヤシライス風の2色丼のレシピ

キーマカレーとハヤシライスのあいがけです。

 

材料

玉ねぎ・・1個

豚ひき肉・・200g

にんにくチューブ・・大さじ1/2

ショウガチューブ・・大さじ1/2

乾燥パセリ・・少々

ご飯・・適量

 

<キーマカレー>

カレー粉・・大さじ1

トマトケチャップ・・大さじ1

ウスターソース・・大さじ1

コンソメ(顆粒)・・小さじ1/2

塩・・少々

 

<ハヤシライス風>

トマトケチャップ・・大さじ3

ウスターソース・・大さじ1/2

コンソメ(顆粒)・・小さじ1/2

 

作り方

①飴色玉ねぎを作ります。

塩を振って炒めることで時短ができます。

 

②フライパンに、あめ色玉ねぎと豚ひき肉を入れて炒めます。

 

③半量の②に、にんにく、しょうが、カレー粉を入れ炒めます。

 

④トマトケチャップ、ウスターソース、コンソメ、塩で味付けします。

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⑤②のもう半量にトマトケチャップ、ウスターソース

コンソメを加えて、混ぜながら全体を絡めて味付けします。

 

⑥盛り付けたご飯に④と⑤をかけ、乾燥パセリを振ったら完成です。

 

まとめ

新玉ねぎおいしいので作れる料理が増えるのはいいですね。

是非参考にさせていただきたいと思います。

 

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