9月5日の梅沢富美男のズバッと聞きますでは
横山タカ子さんが長寿ごはんとして
大根の味噌漬け
の作り方を教えてくれました。
備忘録として紹介します。
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大根の味噌漬けのレシピ
長寿ふりかけにできます。
材料
大根
塩
味噌
作り方
①大根を切って塩を刷り込み30分放置します。
②大根を拭いて味噌に漬け込みます。
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③1日寝かせて完成です。
まとめ
医食同源という言葉もあるので
ぜひやってみたいと思います。
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【梅ズバ】横山タカ子「味噌漬け」のレシピ！長寿ごはん！梅沢富美男のズバッと聞きます！【9月5日】
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