ヤマキ 生姜白湯鍋つゆ 750g×2個

12月21日のバイキングでは

つんくさんがボーカルだったシャ乱Qのはたけさんが

時短、簡単、節約晩ごはんで

簡単しょうが鍋の

作り方を教えてくれました。

シメの坦々麺も合わせて

備忘録として紹介します。

 

 

簡単しょうが鍋のレシピ

レタスを1玉使います。

 

材料(2人分)

 

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<しょうが鍋>

白だし・・120〜150ml

水・・5カップ

おろししょうが(チューブ)・・2本

おろしにんにく(チューブ)・・1本

豚しゃぶしゃぶ用肉・・400g

レタス・・大1玉

 

<坦々麺>

インスタント味噌ラーメン・・1袋

豚挽き肉・・150g

白ごまペースト・・大さじ4

豆板醤・・小さじ1

はちみつ・・小さじ1/2

ラーメン添付の調味粉・・1/3袋

ラー油・・適量

万能ねぎ・・6本分

 

作り方

下準備をします。

レタスを手で一口大にちぎって

万能ねぎは小口切りにします。

 

土鍋に水と白だしを入れます。

白だしの塩加減はメーカーによって違うので

入れ物の表記通りにします。

 

③②におろししょうが、おろしにんにくを加えて火にかけます。

 

④③が煮立ったら、豚肉を数枚先に入れます。

レタスを加えてさらに豚肉を加え軽く煮て完成です。

 

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⑤シメの担々麺を作ります。

鍋をある程度食べたら、豚ひき肉、白ごまペースト

豆板醤、はちみつ、ラーメン添付の調味粉と

ラー油を入れ、火にかけます。

 

⑥煮立ったらラーメンの麺を入れてさらに煮ます。

仕上げに万能ねぎを散らして、お好みでラー油をかけて完成です。

 

まとめ

とても美味しそうですね。

参考にしてみたいと思います。

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