【ホクサイと飯さえあれば】微笑みのミートボールスパゲッティのレシピ！上白石萌音！【1月29日】

1月29日のホクサイと飯さえあればでは

山田ブンを演じる上白石萌音さんが

微笑みのミートボールスパゲッティの

作り方を教えてくれました。

備忘録として紹介します。

 

微笑みのミートボールスパゲッティのレシピ

ミートボールがとても美味しそうです。

パスタもレンチンでお手軽です。

 

材料

豚ひき肉・・400g

タマネギ　1個

パン粉・・大さじ4

牛乳・・大さじ6

塩・コショウ・・適量

カットトマト缶・・1缶

ニンニク・・1片

唐辛子・・1本

粗挽きコショウ・・少々

ドライバジル・・少々

好みのスパゲッティ・・1.5人分～2人分

オリーブ油・・大さじ1

 

作り方

①玉ねぎをみじん切りにします。

 

②フライパンを熱してオリーブ油でしんなりとするまで炒めます。

炒めたら粗熱を放置してとります。

 

③ボウルに牛乳を入れて

パン粉を浸してなじませて

炒めた玉ねぎと豚ひき肉を入れて塩コショウを振ります。

 

④③をしっかりと粘り気が出るまで捏ねて

お好みの大きさに丸めます。

 

⑤肉団子をフライパンで炒めます。

少し焦げ目がついたらひっくり返します。

 

⑥もう1つフライパンを熱してオリーブ油をひき

みじん切りのにんにく、唐辛子を投入して

カットトマトを入れてひと煮立ちさせます。

⑦パスタを電子レンジで調理できるタッパーに入れて

パスタを茹でておきます。

 

⑧焼いた肉団子を⑥のフライパンに入れて

チンしたパスタと絡めます。

 

⑨仕上げにドライバジルと

粗挽きコショウを振って完成です。

 

まとめ

パスタめちゃくちゃ美味しそうですね。

ぜひ作ってみたいと思います。